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肉类卤煮锅
作者: 发布日期:2018-08-08

设备概述
该机是槽体与加热装置连为一体的煮制、酱制、巴氏杀菌、冷却设备,采用电或蒸气循环加热方式,同时设置了自动控制温度装置,实行自动煮制和自动加温并对节能损耗起到了一定作用,为此大大降低了不必要的资源浪费和损耗。
家禽及肉类产品在煮制、酱制、过程中,可根据产品的工艺要求设定,从而确保产品质量的稳定性。
该机具有热效能高、升温均衡等特点,槽体内温度发热均匀,生产操作便捷,排污灵活,维护方便等优点。
技术参数
1.煮制锅四周和底部五面焊接良好,两侧底部向中间倾斜。
2.煮制锅电热管或蒸汽管中间单组分布均匀,中间排污装置,使用方便。
3.煮制锅保温层与筒体精密组合而成。
4.煮制锅提篮配有活动压盖,防止产品上浮。

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